Bahan :
- 8 kuning telur
- 3 putih telur
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- 100 gram singkong, diparut
- 175 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gram kenari panggang, dicincang kasar
Cara Membuat Untuk 4 Porsi :
- Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan kaku. Sementara itu ayak tepung terigu dan baking powder.
- Matikan mikser lalu masukkan vanili, singkong, dan tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Tuang santan lalu aduk rata. Masukkan ke dalam loyang persegi 22 cm yang telah dioles dan dialas kertas roti.
- Taburkan kenari lalu panggang sampai matang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius.
