Resep Lengkap Risoles

Resep Lengkap Risoles

Bahan kulit:
250 gr terigu cakra
50 gr tepung tapioka
1 butir telur
1 sdm margarine, lelehkan
garam secukupnya
telur untuk panir
tepung roti secukupnya
air secukupnya

Isi:
smoked beef
telur rebus
keju



Cara Membuat:

• Campur & aduk terigu & tapioka, masukkan telur & garam, aduk.
• Tambahkan air, aduk rata. Supaya tercampur rata aku mixer aja, tambahkan air sampai adonan tidak terlalu kental, masukkan margarine leleh, mixer lagi.
• Panaskan wajan teflon diameter 20-22 cm, olesi mentega, tuang 1 sendok adonan kulit ke wajan.
• Isikan smoked beef, keju & telur rebus , lipat kulit seperti melipat risoles.
• Gulingkan ke telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan di tepung roti.
• Goreng di minyak panas yang banyak.

untuk 15 buah

PS: Bisa diisi ragout / isian lain sesuai selera.