Cara Membuat Muffin Durian
Cara Membuat Muffin Durian
Bahan Muffin Durian:
- 500g tepung protein rendah
- 250g Telur Utuh
- 390g Gula kastor
- 5g Garam
- 3g Vanilla essence
- 200g Royal Palmia BUTTER Margarine
- 200g Santan kental
- 26g Baking powder
- 500g Daging h durian (potong kecil-kecil)
Cara membuat Muffin Durian :
- Ayak tepung terigu dengan aking powder.
- Lelehkan Royal Palmia (jangan sampai mendidih) dan dinginkan.
- Kocok telur , gula, garam dan vanilla essence bersama –sama hingga ringan & ‘fluffy’ seperti adonan sponge.
- Tambahkan secara bertahap Royal Palmia yang telah di lelehkan lalu masukan santan ke dalamnya.
- Masukan terigu dan baking powder perlahan-lahan,aduk dengan kecepatan rendah dalam waktu singkat .
- Tambahkan potongan durian dengan durian flavour, aduk manual hingga tercampur rata.
- Tutup adonan dan istirahatkan sekitar 1 jam.
- Masukan adonan muffin ke dalam cup kertas.
- 9Hias bagian atasnya dengan almond slice untuk dekorasi kemudian bakar pada suhu 200°C sekitar 25 menit.