Cara Membuat Pizza Unyil

Cara Membuat Pizza  Unyil

Cara Membuat Pizza  Unyil - Siapa yg tak kenal makanan pizza? Sepertinya hampir setiap orang mengenal dan mungkin sering menyantap makanan yg berasal dari Italia tersebut. Apalagi, pizza saat ini bukanlah makanan langka krn semakin banyak warga Indonesia yg jago mengolahnya menjadi santapan yg lakker (bahasa Belanda yg berarti enak).

Bahkan, hasil olahannya jauh lbh kreatif dari pizza orisinalnya. Salah satu pizza kreatif yg telah booming di Tanah Air adalah pizza mini. Dan di tangan, Yuli, pizza mini dikreatifkan lagi menjadi pizza unyil. Teori Masakan berkesempatan melihat secara detail bagaimana Pizza  Unyil ini diproduksi Yuli di kediamannya, di Tiban, Sekupang, Batam, Senin, 30/1/2017). Pizza Unyil, menurut Yuli, hampir sama dengan pizza mini. Dirinya lbh memilih nama Pizza Unyil sebagai pembeda krn kata mini telah umum melekat.

Biang Pizza  Unyil: 

• 250 gr terigu
• 1 sdm fermifan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm margarine
• 1 butir telur
• 1/2 gelas belimbing air

Caranya: semua bahan dicampur diuleni sampai kalis, tutup dengan lap bersih, diamkan 1 jam

Topping:

• 1 biji jagung manis dipipil
• 3 sosis, iris tipis
• 1 sdm corned beef
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• Garam secukupnya
• 1 sdm margarine
• Caranya: tumis bawang putih dg margarine sampai harum, masukkan corned ,jagung manis, sosis, dan garam, aduk rata

Saus keju

• 2 sdm keju parut
• 1 sdm munjung susu bubuk
• 1 sdm munjung margarine
• 1 sdm peres maizena
• 1/2 gelas air

Caranya: campur dan aduk semua, masak dengan api kecil sampai kental jangan sampai menggumpal

Penyelesaian:

• Setelah 1 jam adonan biang dibagi2 menjadi 25 adonan, bulatkan, diamkan lagi 10 menit
• Setelah 10 menit, ambil 1 gilas dg gelas (saya pipihkan ditelapak tangan saya), tusuk-tusuk dengan garpu supaya tidak menggelembung saat dipanggang
• Olesi saos tomat, beri tumisan jagung, siram dengan saus keju
• Panggang 10 menit

 silakan dicoba