Cara Membuat Browny, No Egg, No Butter
Bahan yang dibutuhkan:
- 600gr tepung terigu,
- 400gr gula pasir,
- 300gr air dingin,
- 200gr minyak sayur,
- 1sdm baking powder,
- 2sdm cuka apel,
- 4sdm coklat bubuk (van hauten),
- vanili.
Cara membuat:
- campur bahan basah dengan gula, kemudian masukkan bahan kering.
- Aduk sampai rata.
- Panggang di oven 30 menit dengan suhu 180 derajat
Bahan Krim:
3gls susu segar, 1gls gula, 200gr mentega, 4sdm terigu.
Cara membuat Krim:
kocok mentega seperti membuat butter cream. Di sebuah panci kecil masukkan bahan bahan lainnya, masak sampai mendidih angkat dan dinginkan. Setelah dingin campur dengan mentega.
Bahan untuk topping:
2sdm coklat bubuk,
4sdm gula,
250gr air,
2sdm maizena aduk dengan 50gr air.
Cara Buat topping:
Masak sampai mendidih.
Tunggu sampai syrupnya dingin sedikit baru disiram.
Sumber: Aneka Resep Kue dan Masakan Enak (By shanty rumandang)